sofiawigren

Veganmiddag under tian

Underskattade hur liten min frys är och gjorde alldeles för mycket mat för någon som bor ensam MEN det värmer efter en brutal match av capture the flag (absolut inte samma regler som i Sverige, här är det aggressivt). Härmed presenterar jag: min linssoppa under tian. 

Hursomhelst, räknade ut att denna linssoppa kostade 30 kr att göra, och det är 4-5 portioner beroende på hur hungrig man är och om man har bröd till, dvs denna portion gick på ca 6 kr. Behändigt med billig mat när två skolböcker kostar lika mycket som min månadsbudget för mat :))) 

Jag utgick inte från något recept så jag ska bara säga vad jag hade i: 1 burk krossade tomater, en halvliter vatten, grönsaker (ärtor, morötter, sötpotatis, paprika, broccoli), två buljongtärning, ca 125 g röda linser, lök, vitlök och kryddor (oregano, timjan, salt, peppar, chili).

GOTT, SNABBT, VEGANSKT, HÄLSOSAMT, BILLIGT. Kan det bli bättre än så? 

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas